Zaffira purple box open with gold saffron capsule, loose saffron threads and gold spoon on sandstone

Zaffira Super Negin Safran

0.5g
€16,99
Zu Produktinformationen springen
Zaffira purple box open with gold saffron capsule, loose saffron threads and gold spoon on sandstone
  • Zaffira purple box open with gold saffron capsule, loose saffron threads and gold spoon on sandstone
  • Loose pile of Super Negin saffron threads with a gold spoon
  • Zaffira saffron capsule in open purple box on travertine stone
  • Zaffira saffron bleed test - real saffron releasing deep red-gold colour slowly in warm water
  • Sample lab report: ISO 3632 Certificate of Analysis from ViroMed laboratory for a previous lot (01052020) — crocin 298, 0% yellow style, artificial color test negative
  • Zaffira purple box open with gold saffron capsule, loose saffron threads and gold spoon on sandstone
  • Loose pile of Super Negin saffron threads with a gold spoon
  • Zaffira saffron capsule in open purple box on travertine stone
  • Zaffira saffron bleed test - real saffron releasing deep red-gold colour slowly in warm water
  • Sample lab report: ISO 3632 Certificate of Analysis from ViroMed laboratory for a previous lot (01052020) — crocin 298, 0% yellow style, artificial color test negative
Zaffira Super Negin Safran

Zaffira Super Negin Safran

€16,99 €33,98/g
  • Sie zahlen nur für rote Fäden. Kein Füllstoff, kein Farbstoff.
  • Vertrauen Sie nicht uns. Lesen Sie den Laborbericht.
  • Pro Gramm teuer, pro Teller nicht: Eine Prise färbt den ganzen Topf golden.

Falscher Safran färbt Wasser sofort. Dieser lässt sich Zeit.

Färbetest ansehen17 Sek.
Grösse

Ein Gramm davon sind 150 bis 200 Krokusblüten, von Hand gepflückt.
Öffnen Sie die Kapsel, und der Duft ist zuerst da: Honig, Heu, etwas Blumiges.
Von den Hochebenen Khorasans im Iran. Nur die tiefroten Fäden kommen hinein, und jede Charge muss eine Laborprüfung bestehen, bevor sie zu Ihnen kommt.

Geben Sie 15 Fäden in warmes Wasser. Warten Sie.
Zuerst passiert nichts.
Dann beginnt sich das Wasser golden zu färben. Langsam, als wollte es, dass Sie zusehen.
Der Faden bleibt rot. So verhält sich echter Safran.

Giessen Sie dieses Gold in Ihr Risotto, Ihre Paella, Ihren Tahdig.
Der Reis ändert seine Farbe. Die Küche ihren Duft.
Und das Gericht wird zu dem, nach dem alle fragen.

Jede Charge wird nach ISO 3632 geprüft: Crocin 260+, wo Kategorie I bei 200 beginnt. Schicken Sie uns Ihre Chargennummer, und wir senden Ihnen den Bericht dazu.
In Zürich von Hand abgefüllt, mit einer Karte in jedem Paket.

Vier Grössen. Je grösser die Packung, desto tiefer der Grammpreis. Die 5 g kommen in versiegelten Schachteln (2 × 2 g + 1 × 1 g oder 1 × 2 g + 3 × 1 g; teilen Sie uns Ihre Wahl in der Bestellnotiz mit), sodass Sie nur öffnen, was Sie gerade brauchen.

Gratisversand ab €59 · 30-Tage-Zufriedenheitsversprechen.
Super Negin Güteklasse I
Khorasan, Iran
100 % reine Fäden
Keine Farbstoffe. Keine Füllstoffe. Niemals.
Laborgeprüft
Nach ISO 3632, jede Charge
In Zürich von Hand abgefüllt
Gratisversand ab €59

Das sagen unsere Kunden

5.00 ★ (2)
Verified
Laborgeprüft · ISO 3632 Kategorie I · Muster-Analysezertifikat ansehen →
Spezifikationen
GüteklasseSuper Negin (Kategorie I, ISO 3632)
HerkunftKhorasan, Iran
Crocin≥ 260 (Wert der Charge im Analysezertifikat)
Safranal≥ 35
Picrocrocin≥ 85
Feuchtigkeit≤ 10%
Nettogewicht0.5g / 1g / 3g / 5g
LagerungKühl, trocken, lichtgeschützt
Haltbarkeit24–36 Monate ab Abfüllung
Produktinformationen
SachbezeichnungSafranfäden (Crocus sativus L.)
GüteklasseSuper Negin · ISO 3632 Kategorie I
HerkunftKhorasan, Iran
Nettogewicht0.5g / 1g / 3g / 5g (je Grösse)
ChargennummerAuf der Verpackung
Mindestens haltbar bisAuf der Verpackung
LagerungKühl, trocken und vor direktem Licht geschützt aufbewahren
AllergeneKeine
Zutaten100 % reine Safranfäden (Narben von Crocus sativus L.)
VertriebZaffira, Badenerstrasse, 8048 Zürich, Schweiz
Versand & Rückgabe

Versand mit Sendungsverfolgung per Schweizerischer Post ab Zürich. Gratisversand ab €59.

Lieferzeit: 1–3 Werktage in der Schweiz, 3–7 in Europa, 7–12 in andere Länder.

Bei Bestellungen ausserhalb der Schweiz können bei der Zustellung Einfuhrumsatzsteuer und eine Gebühr des Zustellers anfallen. Diese sind nicht im Preis enthalten.

Nicht zufrieden mit der Qualität? Schreiben Sie uns innerhalb von 30 Tagen nach Erhalt, und wir bieten Ihnen Ersatz oder eine Rückerstattung an.

Warum so viel Safran enttäuscht

SupermarktNo-Name onlineZaffira
FärbekraftSelten angegebenOft nicht offengelegt≥260 Crocin, jede Charge
Nur rote FädenMit Gelb vermischtOft vermischt100 % rote Narben
Herkunft angegebenSeltenManchmalKhorasan, Iran
LaborgeprüftNeinSeltenJede Charge (ISO 3632)
AnalysezertifikatNeinSeltenJa, pro Charge
ZusatzstoffeMöglichMöglichKeine, niemals
Kochen mit Safran

Einfacher als gedacht.

Schritt 1
Einweichen
15–20 Fäden in warmem Wasser, 15 Minuten.
Schritt 2
Dazugeben
Flüssigkeit und Fäden zu jedem Gericht geben.
Schritt 3
Beeindrucken
Reis, Risotto, Latte, Desserts, Cocktails.
Zu den Rezepten →
Unser Standard

Gemessen, nicht beschrieben.

Jede Charge wird im Labor nach ISO 3632 geprüft, und Sie können den Bericht dazu anfordern.

260+
Crocin, jede Charge
0%
Gelbe Griffel
0
Zusatzstoffe
*Färbekraft (Crocin), pro Charge nach ISO 3632 gemessen. Das Minimum für ISO-Kategorie I liegt bei 200.

Das könnte Ihnen auch gefallen